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Fallbeispiel für die Versorgung mit Süßungsmitteln: Brasilianisches Getränkeunternehmen führt eine Neuformulierung mit natürlichen, kalorienarmen Süßungsmitteln durch

Fallbeispiel für die Versorgung mit Süßungsmitteln: Brasilianisches Getränkeunternehmen führt eine Neuformulierung mit natürlichen, kalorienarmen Süßungsmitteln durch

2026-07-10

Hintergrund des Kunden

Ein brasilianischer Getränkehersteller, der Erfrischungsgetränke, Säfte und funktionelle Getränke für den südamerikanischen Markt produziert.Das Unternehmen hat seine Flaggschiff-Getränke mit natürlichen Süßstoffen neu formuliert..

Herausforderung

Die Neufassung erforderte natürliche Süßstoffe, die dem Geschmacksprofil des Zuckers ohne künstlichen Nachgeschmack entsprechen und gleichzeitig die brasilianischen Anweisungsvorschriften der ANVISA erfüllen.Erythritol- und Stevia-basierte Mischungen von lokalen Händlern waren unerschwinglich teuer und die Versorgungssicherheit nicht gleichmäßig.

Die Lösung

Zorui lieferte Lebensmittel-Erythritol- und Steviolglycoside mit vollständiger ANVISA-konformer Dokumentation.Unser technisches Team gab Empfehlungen für das Mischverhältnis, um das optimale Süßprofil und das Mundgefühl zu erreichen.Wir haben einen vierteljährlichen Lieferplan festgelegt, der mit den Produktionsprognosen übereinstimmt.

Ergebnisse

Die Linie mit reduziertem Zuckergehalt wurde erfolgreich auf den Markt gebracht und erzielte im ersten Quartal ein Marktanteilswachstum von 15%.Die Produkte mit reduziertem Zuckergehalt erhielten positive Rückmeldungen der Verbraucher und das Unternehmen erweiterte die Neufassung auf weitere Produktlinien..

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2026-07-10

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Ein brasilianischer Getränkehersteller, der Erfrischungsgetränke, Säfte und funktionelle Getränke für den südamerikanischen Markt produziert.Das Unternehmen hat seine Flaggschiff-Getränke mit natürlichen Süßstoffen neu formuliert..

Herausforderung

Die Neufassung erforderte natürliche Süßstoffe, die dem Geschmacksprofil des Zuckers ohne künstlichen Nachgeschmack entsprechen und gleichzeitig die brasilianischen Anweisungsvorschriften der ANVISA erfüllen.Erythritol- und Stevia-basierte Mischungen von lokalen Händlern waren unerschwinglich teuer und die Versorgungssicherheit nicht gleichmäßig.

Die Lösung

Zorui lieferte Lebensmittel-Erythritol- und Steviolglycoside mit vollständiger ANVISA-konformer Dokumentation.Unser technisches Team gab Empfehlungen für das Mischverhältnis, um das optimale Süßprofil und das Mundgefühl zu erreichen.Wir haben einen vierteljährlichen Lieferplan festgelegt, der mit den Produktionsprognosen übereinstimmt.

Ergebnisse

Die Linie mit reduziertem Zuckergehalt wurde erfolgreich auf den Markt gebracht und erzielte im ersten Quartal ein Marktanteilswachstum von 15%.Die Produkte mit reduziertem Zuckergehalt erhielten positive Rückmeldungen der Verbraucher und das Unternehmen erweiterte die Neufassung auf weitere Produktlinien..