D-Mannose-Pulver-Mannose-Nahrungsmittelsüßstoffe CAS 3458-28-4

Beschreibung:

• Chemische Formel: C6H12O6
• Molekülgewicht: ca. 180,16 g/mol
• Mannose ist ein Hexosezucker und ein Isomer von Glukose, der die gleiche chemische Formel wie Glukose hat, sich aber in der Anordnung der Atome unterscheidet.

Spezifikation:

• Reinheit: Mannose ist in verschiedenen Reinheitsgraden erhältlich, typischerweise von 98% bis zu höheren Werten.
• Aussehen: Mannose wird in der Regel als weißes kristallines Pulver oder Granulat angeboten.
• Löslichkeit: Mannose ist in Wasser löslich und süß schmeckt.

Anwendung:

1. Ernährungsergänzungsmittel: Mannose wird als Nahrungsergänzungsmittel wegen ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile verwendet.Man glaubt, dass Mannose bestimmte Bakterien verhindert, wie z. B. Escherichia coli (E. coli), an den Harnweg haften, wodurch das Risiko von Harnwegsinfektionen (HWI) verringert wird.

2. Glykosylierung und Biotechnologie: Mannose ist an verschiedenen biologischen Prozessen beteiligt, einschließlich Glykosylierung, bei der Zuckermoleküle an Proteine oder Lipide befestigt werden.Es wird in der Biotechnologie und in der Pharmaindustrie für Proteinglycosylationsstudien verwendet, als Bestandteil in Zellkulturmedien und als Stabilisator für bestimmte therapeutische Proteine.

3. Kosmetische und Hautpflegeprodukte: Mannose wird in Kosmetik- und Hautpflegeformulierungen wegen ihrer feuchtigkeitsspendenden und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften verwendet.Förderung der Hydratation und Verbesserung der HautbarrierenfunktionMannose wird häufig in Feuchtigkeitscremes, Seren und anderen Hautpflegeprodukten enthalten.

Eigenschaften:

• Süßer Geschmack: Mannose hat einen süßen Geschmack, ähnlich wie Glukose oder Tafelzucker (Sacharose).Sein süßer Geschmack kann zur Verstärkung des Geschmacks bestimmter Lebensmittel oder als Zuckerersatz in bestimmten Anwendungen verwendet werden.

• Selektive Wechselwirkung: Man hat festgestellt, dass Mannose selektiv mit bestimmten Arten von Bakterien, insbesondere E. coli, interagiert, von denen bekannt ist, dass sie Harnwegsinfektionen verursachen.Es kann die Anhaftung dieser Bakterien am Harnweg beeinträchtigen., was möglicherweise das Infektionsrisiko verringert.

• Niedriger glykämischer Index: Mannose hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie beim Verzehr einen minimalen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat.Diese Eigenschaft macht es zu einer geeigneten Option für Personen, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren müssen, wie z. B. bei Diabetikern.

• Natürliche Quelle: Mannose kommt natürlich in verschiedenen Nahrungsmitteln vor, darunter Cranberries, Blackcurrants und einige Gemüse.Es kann auch aus Glukose synthetisiert oder aus pflanzlichen Stoffen gewonnen werden, so dass es als natürliche Zutat erhältlich ist.

• Wasserlöslichkeit: Mannose ist sehr wasserlöslich und kann leicht in verschiedene Formulierungen und Produkte aufgenommen werden.