99,5% K2CO3 industrielles Kaliumcarbonat CAS 584-08-7

99,5 % K2CO3 Kaliumkarbonat CAS 584-08-7

Beschreibung:
Kaliumkarbonat ist ein weißes, kristallines Pulver oder Granulat, das in Wasser sehr gut löslich ist. Es ist ein Alkalisalz und gehört zur Carbonatfamilie der Verbindungen. Kaliumkarbonat wird umgangssprachlich als Pottasche oder Perlasche bezeichnet.

Spezifikation:
Chemische Formel: K2CO3
Molekulargewicht: 138,21 g/mol
Aussehen: Weißes kristallines Pulver oder Granulat
Löslichkeit: Sehr gut löslich in Wasser
Schmelzpunkt: Ungefähr 891°C
Dichte: 2,43 g/cm³

Anwendung:

1. pH-Wert-Anpassung: Kaliumkarbonat wird häufig als pH-Regulator in verschiedenen Industrien eingesetzt. Es kann sauren Lösungen zugesetzt werden, um ihren pH-Wert zu erhöhen und sie alkalischer zu machen.

2. Lebensmittelindustrie: Kaliumkarbonat ist als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und findet Anwendungen in der Lebensmittelindustrie, einschließlich:

   • Treibmittel: Es wird beim Backen als Treibmittel verwendet, das den Teig aufgehen lässt und eine leichtere Textur in Backwaren erzeugt.
   • pH-Wert-Kontrolle: Kaliumkarbonat wird verwendet, um den pH-Wert bestimmter Lebensmittelprodukte wie Kakaopulver, Wein und Erfrischungsgetränke anzupassen und zu stabilisieren.
   • Zutat: Es kann als Verarbeitungshilfe oder Zutat in Lebensmittelzubereitungen verwendet werden, z. B. bei der Herstellung bestimmter Käsesorten.

3. Glasherstellung: Kaliumkarbonat wird bei der Herstellung von Glas und Glaswaren verwendet. Es hilft, die Schmelzeigenschaften von Glas zu verbessern, die Viskosität von geschmolzenem Glas zu reduzieren und die Klarheit und Haltbarkeit des Endprodukts zu erhöhen.

4. Düngemittelindustrie: Kaliumkarbonat ist eine Kaliumquelle, ein essentieller Nährstoff für das Pflanzenwachstum. Es wird als Bestandteil von Düngemitteln oder als eigenständige Kaliumergänzung verwendet, um eine gesunde Pflanzenentwicklung zu fördern.

Eigenschaften:

1. Alkalische Eigenschaften: Kaliumkarbonat ist eine alkalische Verbindung und kann den pH-Wert saurer Lösungen effektiv erhöhen.

2. Löslichkeit: Es ist in Wasser sehr gut löslich, wodurch es leicht in flüssige Formulierungen eingearbeitet oder als wässrige Lösung verwendet werden kann.

3. Vielseitige Anwendungen: Kaliumkarbonat findet aufgrund seiner pH-regulierenden und Nährstoff liefernden Eigenschaften Anwendung in verschiedenen Industrien, darunter Lebensmittel, Glasherstellung und Düngemittel.

4. Kaliumquelle: Kaliumkarbonat dient als Kaliumquelle, einem essentiellen Mineral, das für das Pflanzenwachstum und Stoffwechselfunktionen benötigt wird.

5. Zulassung: Kaliumkarbonat ist von den Aufsichtsbehörden als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen, wodurch seine Sicherheit für bestimmte Anwendungen gewährleistet wird.