Geänderte Stärke E1412/E1414/E1422/E1442 E Code

L gute strukturelle Antiverminderungseigenschaften für das Langregalleben, das chemische Schmelzen von zähflüssigen Produkten herabsetzend.

L erhöht Flexibilität und verbessert die Oberfläche des Endprodukts.

Anwendungen: Geänderte Stärke E1422 (acetyliertes Bistärkesalz der adipinsäure) ist in den Produkten der Chili-Sauce, der Sojasoße, der Tomatensauce, der Gemüsesoße, der eingemachten Fleischwaren, der Fischkonserven, der Fischbälle, der Kekse, des Puddings, des Joghurts, der Creme, des etc. weitverbreitet.

6 geänderte Stärke E1442 (Hydroxypropanol-Bistärkephosphat)

Eigenschaften:

L niedrige Geltemperatur mit Hochviskositäts

L gute Elastizität mit dem klaren Geschmack, einfach, in Scheiben zu schneiden.

L gute Frieren-Tauenstabilität

L starke Wasseraufnahme, verbessern Wasserzurückhalten.

Anwendung: für Bäckerei, Tagebuchprodukte, -Ham Meat Products, -imbisse, -süßigkeiten, -soßen u. -gewürz sowie -aroma u. -verkapselung.

Spezifikationen:

VERPACKUNG U. LIEFERUNG

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Pharmazeutischer, Zufuhr- und Nahrungsmittelspeicher zu beglaubigten Standards

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