CAS 526-95-4 Lebensmittelchelationsmittel Glukonsäurepulver zur industriellen Reinigung

Glukonsäure ist eine organische Verbindung mit der Formel C6H12O7. Sie ist eine natürlich vorkommende Säure, die durch den Prozess der Oxidation aus Glukose gewonnen wird.Gluconsäure und ihre Derivate, wie z. B. Gluconatsalze, in verschiedenen Industriezweigen unterschiedliche Anwendungen haben.

Hier ist eine Beschreibung, Spezifikation, Eigenschaften und Anwendungen von Glukonsäure:

Beschreibung:

• Chemische Formel: C6H12O7
• Molekülgewicht: 196,16 g/mol
• Aussehen: weißes bis hellgelbes kristallines Pulver
• Löslichkeit: Sehr löslich in Wasser
• Geruch und Geschmack: Geruchlos und leicht sauer

Spezifikation (typisch):

• Angabe: ≥99%
• Feuchtigkeit: ≤ 1%
• pH (10% Lösung): 1,0 bis 3.0
• Schwermetalle (Pb): ≤ 10 ppm
• Arsen (As): ≤ 3 ppm
• Blei (Pb): ≤ 2 ppm

Eigenschaften:

• Säure: Glukonsäure ist eine milde organische Säure, die im Vergleich zu stärkeren Säuren weniger ätzend und sanfter auf Oberflächen wirkt.
• Chelatant: Es hat chelatante Eigenschaften, was bedeutet, dass es sich an Metallionen binden kann, was seine Verwendung in Reinigungs- und Industrieanwendungen verbessert.
• Biologisch abbaubar: Glukonsäure ist biologisch abbaubar und somit umweltfreundlich und geeignet für Anwendungen, bei denen Nachhaltigkeit ein Anliegen ist.
• Nicht-toxisch: Es gilt als nicht-toxisch und sicher für verschiedene Anwendungen.

Anwendungen:

• Lebensmittel- und Getränkeindustrie: Gluconinsäure und ihre Salze wie Natriumgluconat und Calciumgluconat werden als Lebensmittelzusatzstoffe wegen ihrer Säuregulierung, chelatisierenden Eigenschaftenund die Absorption von Metallionen.
• Reinigungs- und Reinigungsmittel: Gluconinsäure wird aufgrund ihrer chelatisierenden Eigenschaften in Reinigungsmitteln, Reinigungsmitteln und Entkalkungsmitteln verwendet, die dazu beitragen, Mineralablagerungen und Metallflecken zu entfernen.
• Pharmazeutische Industrie: Es wird aufgrund seiner milden Säuregehalt und seiner möglichen gesundheitlichen Vorteile als Zutat in pharmazeutischen Formulierungen wie Mundpflegeprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
• Baubranche: Gluconinsäure-Derivate wie Natriumgluconat werden als Wasserreduzierungsmittel und Retarder in Betonzusätzen verwendet, um die Verarbeitbarkeit und die Einstellzeit zu verbessern.
• Körperpflegeprodukte: Glukonsäure wird in Körperpflegeprodukten wie Shampoos, Conditionern und Hautpflegeprodukten wegen ihrer milden Säure und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften verwendet.
• Landwirtschaft und Gartenbau: Glukonsäure wird in landwirtschaftlichen Anwendungen als Chelatmittel eingesetzt, um die Nährstoffaufnahme zu unterstützen und das Pflanzenwachstum zu fördern.