CAS 123-94-4 Lebensmittelqualität Monostearin GMS Destilliertes Glycerylmonostearat E471

CAS 123-94-4 Lebensmittelqualität Monostearin GMS E471 Glycerin Monostearat Destilliert Glyceryl Monostearat

Glycerinmonostearat, auch bekannt als Glycerylmonostearat oder GMS, ist ein Emulgator und Lebensmittelzusatzstoff, der häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet wird.

Beschreibung:
Glycerin Monostearat ist eine Verbindung, die aus Glycerin (Glycerin) und Stearinsäure besteht.GMS ist in Form eines weißen oder cremefarbenen Pulvers erhältlich, Flocken oder Perlen.

Technische Daten:

• Chemische Formel: C21H42O4
• CAS-Nummer: 123-94-4
• E Nummer: E471
• Molekülgewicht: 358,56 g/mol

Der Hersteller ist verpflichtet, die folgenden Angaben zu machen:

Eigenschaften:

1. Emulgierung: Glycerinmonostearat wirkt als wirksames Emulgationsmittel und ermöglicht die Mischung und Stabilisierung von Öl und Wasser in verschiedenen Lebensmitteln.
2. Stabilisierung: Es hilft, die Trennung von Zutaten wie Öl und Wasser zu verhindern und verbessert die allgemeine Stabilität von Lebensmittelformulierungen.
3. Texturverbesserung: GMS trägt dazu bei, dass Lebensmittel glatt, cremig und geschmackvoll sind.
4. Schaumstabilisierung: Es kann dazu beitragen, Schaumstoffe, wie z. B. geschlagenen Topf und Meringue, zu stabilisieren und zu verbessern.
5. Feuchtigkeitsspeicherung: GMS hat hygroskopische Eigenschaften, was bedeutet, dass sie dazu beitragen kann, Feuchtigkeit in Lebensmitteln zu speichern und ihre Haltbarkeit und Textur zu verbessern.

Anwendungen:
Glycerin Monostearat findet zahlreiche Anwendungen in der Lebensmittelindustrie, darunter:

1. Bäckereierzeugnisse: Es wird in Brot, Kuchen, Gebäck und anderen Backwaren verwendet, um die Textur zu verbessern, das Volumen zu erhöhen und den Teig zu verbessern.
2. Milchprodukte: GMS wird Eiscreme, Whiptops, Margarine und anderen Milchprodukten zugesetzt, um ihre Stabilität, Textur und Fettabtrennung zu verbessern.
3. Süßwaren: Es wird in Schokolade, Süßigkeiten und Süßwarenbeschichtungen verwendet, um fetthaltige Zutaten zu stabilisieren und zu emulgieren.
4. Getränke: In einigen Getränken, wie Milchshakes, ist GMS enthalten, um die Stabilität und Textur zu verbessern.
5. Verarbeitetes Fleisch: Es wird in verarbeiteten Fleischprodukten verwendet, um die Textur zu verbessern, die Fettabtrennung zu verhindern und die Feuchtigkeitsretention zu verbessern.
6. Kosmetika und Körperpflege: GMS wird auch in der Herstellung von Kosmetika und Körperpflegeprodukten wie Cremes, Lotionen und Seifen als Emulgator, Verdickungsmittel und Feuchtigkeitscreme verwendet.

Verpackung und Versand

Verpackung	115 kgkg Verpackung	2 PETasche im Inneren + 1 Folientasche im AußenbereichKarton
	25 kg bis 50 kg Verpackung	2 PETasche im Inneren + 1 Folientasche im Außenraum
	andere Verpackungen	Individuelle Verpackung
Größe der Trommel	D38 cm*H60 cm oder individuell, 25 kg/Trommel
Schifffahrt	1 bis 50 kg	InternationaleAusdruck	Schnell. und bequem	Von Tür zu Tür
	50 bis 500 kg	Luftverkehr	Schnell und billig.	ZuFlughafen
	Über dem 500 kg	Seeverkehr	Billig und bequem	In den Hafen

Verladung und Transport

Verkehrsmittel	Verkehrsmittel	Marke	Versandzeit	Anfang und Ziel	Stil
Ausdruck	DHL		3 bis 6 Tage	Von Tür zu Tür	Probe
	Zulassung		3 bis 6 Tage	Von Tür zu Tür	Probe
	UPS		3 bis 6 Tage	Von Tür zu Tür	Probe
	TNT		3 bis 6 Tage	Von Tür zu Tür	Probe
	EWS		8 bis 15 Tage	Von Tür zu Tür	Probe
Luft	Mit dem Flugzeug		3-7 Tage	Flughafen zu Flughafen	Aufordnung
Meer	Mit dem Schiff		Asien: 15-20 Tage Europa: 25-35 Tage Amerika: 30-40 Tage	Von Hafen zu Hafen	Aufordnung

1.Beste Qualität zu wettbewerbsfähigen Preisen.

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9Unsere Vertriebsmöglichkeiten umfassen:

Flexible Lieferungen, intelligente Lösungen

Alles von Massenlieferungen von Tausenden von Tonnen bis hin zur kleinsten Lieferung von verpackten Waren und sogar Proben.

Schüttgut - Lagerung und Beförderung von Pulvern und Flüssigkeiten ️ Beförderung von Gütern auf Schiffen - Schüttgut

Speicherung von Arzneimitteln, Futtermitteln und Lebensmitteln nach anerkannten Normen

Getrennte Materialien nach Geschäftseinheit und Gefahrenklassifizierung

Temperaturkontrollierte Lagerung und Transport

Wirksame Kostenkontrolle

Umpacken, Füllung von Trommeln, Verpacken

Kundenlieferung KPI's auf Lieferungserfüllung Leistung